Reparatur Gefrierschrank IRINOX – Luzern

Rund um die Kapellbrücke, am Weinmarkt und in den Gassen beim Bahnhof liegen in der Stadt Luzern viele Restaurants und Hotels, die täglich Gäste aus der ganzen Welt bewirten. Reisegruppen setzen sich am Mittag gleichzeitig an den Tisch, und die Küche muss viele Teller in kurzer Zeit auf den Pass bringen. In Kriens und Emmen führen Gasthäuser und Hotelrestaurants Mittagsmenüs und grosse Säle, und ihre Küchen arbeiten im gleichen Rhythmus.

Damit das gelingt, wird vorgekocht. Suppen, Saucen, Beilagen und Desserts werden am Vormittag in Portionen hergestellt und müssen danach rasch auf Kerntemperatur gebracht werden, damit sie frisch bleiben. Dafür steht in vielen Küchen ein Irinox Schockkühler oder Schockfroster, oft in einem engen Nebenraum eines alten Hauses, in dem es neben Herd und Spülküche warm ist. In der Hochsaison, wenn die Gäste in Scharen kommen, folgt ein Zyklus auf den nächsten, und die Tür öffnet und schliesst sich ständig.

Dann fällt jede Abweichung auf: Der Zyklus dauert länger als gewohnt, der Kerntemperaturfühler wird nicht mehr erkannt, im Innenraum bildet sich Reif, oder der Tiefkühler daneben hält die Temperatur nicht. Lagern Sie die Ware in diesem Fall rasch in einem anderen Kühlraum und melden Sie sich bei uns. Eingriffe an der Technik des Geräts überlassen Sie dem Techniker.

Reparatur oder neues Gerät?

Ein professioneller Schockkühler ist eine grosse Anschaffung, und mitten in der Saison wären Lieferung und Anschluss ein weiteres Problem. Oft ist nur ein Fühler, eine Dichtung oder ein Ventilator defekt. Die häufigsten Reparaturen an Irinox Geräten kosten zwischen CHF 80 und 250; darin sind Arbeit, Anfahrt und Ersatzteil enthalten. Sie erhalten den Kostenvoranschlag vor der Reparatur. Lassen Sie sie ausführen, steckt die Diagnose im Gesamtpreis, andernfalls bezahlen Sie nur die Diagnose.

So erreichen Sie uns im Kanton Luzern

Erreichen können Sie uns über das Formular der Website, per Telefon oder per WhatsApp; schreiben dürfen Sie uns an sieben Tagen pro Woche, den Rückruf bekommen Sie zu Bürozeiten innert weniger Stunden. Einsätze sind von Montag bis Samstag möglich, an Sonn- und Feiertagen nicht. Schicken Sie ein Foto des Typenschilds Ihres Irinox per WhatsApp, dann kennt der Techniker aus der Region das Modell schon. Er setzt Originalersatzteile oder gleichwertige Teile ein.